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Produktvorstellungen

DRY AGER Reifekühlschrank DX 1000

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DX 1000® – Das Original für perfektes Dry-Aging Beim Trockenreifen (Fachbegriff: Dry-Aging) empfiehlt Landig das das Fleisch am Knochen zu reifen. Dabei wird ca. 85% Luftfeuchtigkeit und eine Temperatur von 2 °C elektronisch am DRY AGER eingestellt. Die von Landig […]

Aktionsset 6-teilig: Schneidbrett, Messer und Wetzstahl

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Messer der Landig-Spezialserie aus Molybdän-Chrom-Vanadium-Stahl, rasiermesserscharf durch Spezialhandabzug. Ausgestattet mit gelbem Spezialkunststoffgriff, der sehr gut in der Hand liegt. Das komplette 6-teilige Set setzt sich wie folgt zusammen: Profi-Schneidbrett 500 x 400 x 20 mm Ausbeiner 13 cm Hautmesser 18 […]

Schneidbrett Reinigungshobel

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Die scharfe Abziehklinge ist aus rostfreiem Edelstahl gefertigt und passt sich perfekt der Schneidunterlage an. Mit dem praktischen Griff bekommt man einfach den erforderlichen Druck auf die Klinge, eine bessere Schneidunterlagen-Reinigung gibt es nicht. Die Handhabung ist sehr einfach: Mit […]

Vulkanus Messerschärfer

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Der VULKANUS® kann sowohl Messer mit glatter Klinge als auch mit Wellenschliff schärfen. In kürzester Zeit und bei einfachster Handhabung erhält jedes Messer eine rasiermesserscharfe Schneide. Schärfen und Abziehen erfolgt im selben Gerät, sein patentiertes Federsystem und die hochwertigen Materialien […]

Profi-Messerset 3-teilig (schwarz)

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Prime-Line Serie, liegt besonders gut in der Hand: Ergonomisch geformte Griff mit hartem Kern und weicher Schale. Leicht flexible Klingen für perfektes auslösen um die Knochen. Hochwertiger Profi-Messersatz im Sparset- ideal zum Zerwirken – alle Messer haben einen schwarzen Griff. […]

Messerscheide

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Für das sichere Aufbewahren von 1 Messer am Gürtel. Damit haben Sie beim Zerwirken das Messer stets griffbereit. Ausführung: Vollhygienischer Kunststoff, mit Gürtelschnalle, Farbe weiß. Landig & Lava – ihr Spezialist für: Kühlaggregate & Kühlzellen Edelstahlmöbel & Einrichtungen Vakuumverpackungen Verkauf […]

Ausbeinmesser PrimeLine Giesser

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Ausbeinmesser Prime-Line (Neu: Antibakterieller Griff) Die neue Messerserie PrimeLine von GIESSER-MESSER wurde speziell Metzger und Fleischer entwickelt, die permanent und ohne Unterbrechung mit dem Messer in der Hand arbeiten – ideal für alle industriellen Akkord-Ausbeinarbeiten. Der ergonomisch geformte Griff aus […]

Prime-Cut Messerschärfer

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Giesser, das Zeichen für Spitzenqualität: Aus erstklassigem Chrom-Molybdän-Stahl werden die Rohklingen gestanzt. Die Vakuum-Härtung: Je gleichmäßiger die Härtung, desdo besser die Schnitthaltigkeit. Deshalb arbeitet Giesser mit der modernsten Härtetechnologie der Welt – der Wärmebehandlung im Vakuum. Prime-Cut: Die Garantie für […]