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KAI Messer

KAI Messer Logo

Seki, die Heimat der exklusiven Messer-Manufakturen ist auch die Wiege des renommierten Messerherstellers KAI. Das Unternehmen wurde 1908 gegründet und widmet sich seither der Entwicklung und dem Vertrieb von hochwertigen Schneidewaren. In seiner mehr als 100-jährigen Tradition entstanden Messer und mehr in exzellenter Qualität der Spitzenklasse. Die Kollektion von KAI zeichnet sich durch Messer mit ansprechender Optik im Einklang mit höchster Funktionalität aus. Die Kreation von traditionell geprägten innovativen japanischen Kochmessern geht auf die Kultur der jahrhundertealten Samuari Schwertschmiedekunst zurück.

KAI produziert neben hochwertigen Messern Skalpelle und Klingen für medizinische Anwendungen sowie Scheren für Textilien, die Körperpflege und das Friseurhandwerk. Die große Leidenschaft gilt allerdings den Küchenhelfern. Mit einer exklusiven Messerserie von Tim Mälzer trifft japanischer Lifestyle ins Herz europäischer Gourmets. Die gelungenen fernöstlichen Kompositionen aus Harmonie, Funktionalität und Minimalismus schmeicheln dem Auge des Betrachters und punkten mit einem Maximum an Qualität. Scharfe Messer, die zudem gut in der Hand liegen, sind das A&O genussvollen Kochens mit Freude am Handwerk.

Mit Serien wie Wasabi, Vintage, Shun, Kaji, Premier, Michel Bras und vielen mehr festigt KAI seinen internationalen Ruf. Die Messer mit ihrer unverwechselbaren Identität besitzen in Japan schon lange Kultstatus. Dank ihren Vorzügen ist ihr Siegeszug in der westlichen Welt nicht mehr zu stoppen. Ausdrucksstarkes Design, gepaart mit einer ästhetischen Formsprache und technischen Finessen machen die Messer von KAI zu etwas ganz Besonderem. Mit innovativen Ideen, wie der farbigen Serie Pure Komachi treffen Messer von KAI den Trend der Zeit. Die außergewöhnlichen Messer verbinden verspielte Details mit funktionalen Highlights. Der transparente Griff gibt den Blick auf eine Empfehlung der zu schneidenden Materialien frei, die farbenprächtige antihaft Beschichtung sorgt dafür, dass das Schnittgut weniger an der Klinge haftet und die Farbgebung ist zugleich ein Code für das jeweilige Einsatzgebiet. Messer von KAI – einfach mehr als nur Schneiden.


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