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Opinel Messer

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Seit mehr als 125 Jahren produziert das französische Unternehmen Opinel Messer von ausgezeichneter Qualität. Seit seiner Gründung im Jahr 1890 befindet sich das traditionsreiche Unternehmen in Familienbesitz. Mit Schwerpunkt auf die jahrhundertealte handwerkliche Fertigung verlässt jährlich ein Großteil der ca, 3 Millionen hergestellten Messer das Werk in Cognin. Eine zweite Produktionsstätte und der Firmensitz befinden sich seit 1973 in Chambéry. Jedes Messer aus der Schmiede von Opinel ziert das Symbol der „gekrönten Hand“ sowie die Namenszüge OPINEL und FRANCE.

Messer aus der Produktreihe von Opinel zeichnen sich durch Schärfe, gute Handhabung und Funktionalität aus. Das klassische Opinel Messer ist ein Klappmesser mit Holzgriff, das seit Ende des 19. Jahrhunderts vor allem bei der Landarbeit eingesetzt wird. Im Laufe der Jahre entwickelte sich das Messer zu einem weltweit erfolgreichen Objekt. Die Veränderungen sind lediglich geringfügiger Natur. Funktion und Form der heutigen Opinel Messer entsprechen im Wesentlichen dem Klassiker aus vergangenen Tagen. Opinel Messer erfreuen sich weltweiter Beliebtheit. Aus den im Jahr 1896 drei angestellten Handwerkern mit einer täglichen Produktion von 60 Messern wurden im Laufe der Zeit 100 Mitarbeiter, die mithilfe automatisierter Fertigungsprozesse jährlich vier bis fünf Millionen Exemplare herstellen.

Der ursprünglich aus Buche gefertigte Griff ist heute in exklusiven Ausführungen von Eiche, über Rosenholz und gebeizter Hainbuche bis Horn von afrikanischen Rindern erhältlich. Für die Klinge wurde ursprünglich der Werkzeugstahl C90 verwendet. Er zeichnet sich durch eine hohe Schärfe aus, muss allerdings regelmäßig nachgeschärft werden. Bei neueren Produktionen werden heute auch rostfreie Stahlvarianten verwendet, die allerdings nicht die gleiche Schärfe erreichen. Mit einer Ausführung mit rostfreier Klinge und Bubinga Holzgriff wurde eine Luxus-Variante auf den Markt gebracht. Modelle mit einem verschmälerten Griff befinden sich ebenfalls im Sortiment. Opinel Messer gibt es mit integriertem Korkenzieher, als Kindermesser mit abgerundeter Spitze der Klinge, als Outdoor-Messer und Küchen- und Tafelmesser.

Die Serie der Küchenmesser umfasst Kochmesser, Gemüsemesser, Schälmesser und vieles mehr. Es gibt sie mit farbigen Griffen in Braun, Rot, Schwarz, Silber und weiteren Trendfarben. Die Küchenmesser von Opinel lassen nichts an Schärfe und Qualität vermissen und begeistern Hausfrauen und ambitionierte Köche gleichermaßen.


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