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Hochwertige Kochmesser – Das ideale Geschenk für die Küche

messerspezialistWer gern und gut kocht benötigt vernünftiges Werkzeug. Neben Töpfen, Pfannen und Schüsseln sind es in erster Line gute Kochesser, die die Arbeit in der Küche ungemein erleichtern. Eine Scharfe Klinge ermöglicht präzises und ausdauerndes Arbeiten. Lebensmittel werden nicht zerquetscht, sondern tatsächlich geschnitten. Dadurch wirken die Speisen nicht nur optisch ansprechender- sie sind auch aromatischer. Zwiebeln behalten beispielsweise die wertvollen ätherischen Öle, da die Zellwände nicht zerdrückt, sondern schönend zerteilt werden. Angenehmer Nebeneffekt ist, das man beim Würfeln nicht mehr weinen muss. Eine Studie die von Miele in Auftrag gegeben wurde zeigt wie wichtig den Deutschen eine gute Küchenausstattung ist.
Wenn Sie also auf der Suche nach einem Geschenk für die Küche sind. Wie wäre es also mit einem Profi Küchenmesser.

Was macht aber ein echtes Profimesser aus und worin unterscheidet es sich von normaler Kaufhausware?

  1. Profimesser sind meistens mit geschmiedeten Klingen ausgestattet. Das ermöglich ein wesentlich stabileres Gefüge
  2. Die Messer werden nicht nur unmittelbar an der Schneide geschliffen, sondern verjüngen sich vom Rücken bis zu Schneide.
  3. Griff und Klinge sind gut ausbalanciert. Das ermöglicht ein langes und ermüdungsfreies Arbeiten.
  4. Für Griff und Klinge werden hochwertige Materialen verwendet.
  5. Die Messer haben eine lange Standzeit und lassen sich leicht nachschleifen.

Im Gegensatz dazu verfügen einfache Küchenmesser zumeist nur übergestanzte Klingen. Der Schliff wird oft nur an der Scheide aufgebracht wodurch eine wesentlich ungünstigere Klingenergonomie entsteht. Man benötigt dann einfach mehr Kraft um sich durch das Schnittgut zu arbeiten. Bei den Materialen muss logischerweise gespart werden. Ein reiner Blick auf die Klingenhärte ist dabei übrigens nur ein trügerischer Indikator. Mit der Härtung allein erreicht man noch längst keine gute Klinge.

Profimesser in großer Auswahl und weitere gute Ideen für ein Geschenk aus der Küche bzw. für Kochfans finden sie beispielsweise bei Messerspezialist.de.


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