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Buttermesser

Im Haushalt oder in der Küche kommt das Buttermesser zur Anwendung. Dieses wurde ganz besonders darauf ausgearbeitet, dass das Zerteilen von Butter ebenso wenig problematisch ist wie das Streichen. Das dies so ist, liegt vor allem an der Klinge, die auf diese Tätigkeit abgestimmt wurde.

Bestimmt wird das Bild der Stahlklinge von einem schlanken Schliff, jedoch kein Sägeschliff. Zudem ist diese nicht zu lange Klinge, mit einer glatten Schneide, im Design breit ausgearbeitet worden und zugleich stabil. Abgerundet und mitunter leicht verbreitert, je wertvoller die Modelle werden, so schauen manche Klingen von Buttermessern aus. Eine fest verbundene Einheit bildet die Klinge mit dem Griff.

Erarbeitet worden ist der Griff oft aus den unterschiedlichsten Materialien wie beispielsweise Holz oder Kunststoff oder Metall. Es gibt sogar Messer, meistens sind sie historischer Herkunft, wo unter anderem Elfenbein für den Griff eingearbeitet wurde. Mit der langen und kräftigen Ausführung des Griffes wird die Arbeit in der Küche sehr erleichtert.


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